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蒙古族人称乳制品为白色食品。蒙古族传统食品分为两类：免费食品和红色食品。白色食品指乳制品，红色食品指肉制品。对蒙古人来说，乳制品是日常必需品，被认为是神圣而纯净的食物。常见的免费食品包括奶茶、奶豆腐、奶酒等，挤牛奶或羊奶也可以直接饮用。

.什么样的国家食品被称为免费食品。1.蒙古族传统食品主要分为两类：白色食品和红色食品。白色食品主要指牛奶食品，而红色食品主要指肉类食品。对蒙古族牧民来说，羊是他们生活的保障和财富的来源。乳制品是一日三餐必不可少的。用鲜奶制成的食物在蒙古语中被称为“查干意”，即神圣纯净的食物，这也是免费食物名称的由来。

2. 蒙古族免费食品包括奶酒、奶茶、奶豆腐等，每种都有自己的风味。这些原料由牛奶或羊奶制成。在牛奶生产的旺季，奶牛每天挤奶两次，绵羊每天挤奶一次。新鲜牛奶也很有用，可以直接饮用，炒饭或煮奶茶，这是年轻人的最爱。

3. 蒙古族红色食品是指传统的肉制品，即全牛、全羊等肉制品。在过去，冬天的天气相对寒冷，所以牛羊会在冬天过后被宰杀。一般来说，它们会在进食时被宰杀，以确保日常需要。除了肉质外，它们的心、肝、胃等部位也可以在烹饪后食用。

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