家里有面粉，一定要试试这样做，松软酥脆，吃一次就忘不了。每天的一日三餐我都会换着花样做给家人们。刚刚看了一下，家里除了面粉，其余的蔬菜什么的都已经吃光了，即使是这样也没事，只要家中有面粉就不会饿着。今天我就来跟大家分享一道花卷的新做法，不用隔水上锅蒸，简单一卷一煎，柔软蓬松，比馒头还好吃。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、温水、玉米油、葱花、盐、清水、黑芝麻

具体做法：

1.准备普通面粉300g，酵母粉3g，160g的温水和面，搅拌成面絮状之后揉成一个光滑的面团。

2.揉好的面团不用饧发，直接移到案板上，撒点干粉防粘，继续揉匀按扁，擀成一张稍厚的长方形大面片，薄薄的刷上一层玉米油，撒些干粉防止粘连，多撒一些葱花，食盐，用刀分成6个长面片。

3.每三个叠加在一起，然后再切成大约四指宽的剂子。

4.向里对折。

5.都整理好之后平底锅倒少许油，把胚子放进锅里，盖上盖子饧发到两倍大。

6.现在能看到体积已经明显变大了，开小火加热，烙至底面定型稍微金黄后，贴边加入适量的清水，撒些黑芝麻，盖上盖子继续小火焖，一直到这样按压可以快速回弹时就熟了。

7.等稍微晾一下借助盘子倒扣，这样我们花卷就完整的取出来了。

8.我们看一下做好的花卷，小巧玲珑，里面夹杂着芝麻和葱花，颜值特别高，底部焦黄酥脆，特别的柔软有弹性，喜欢就在家试试吧。