马齿苋很好吃，既不炒也不凉。一次一壶是不够吃的。它真的很好吃。马齿苋是一种野生蔬菜，又称长寿蔬菜和长寿蔬菜。它产于中国北方和南方。整棵草都是用来吃药的。具有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴利尿的作用。同时，它也是一种药用和食用植物。在炎热的夏天，你是否经常感到口干、食欲不振和不想吃东西？这时，最好用马齿苋做一道简单易行的家常菜。吃马齿苋还有很多方法，比如煮粥、沙拉、煎饼等等。今天，我将与大家分享最美味的马齿苋做法。我不知道你是否吃过这种野生的、纯天然的马齿苋？

准备配料：

马齿苋、碱性面粉、普通面粉、水、玉米粉、盐、青葱、小米辣椒、蒜泥、辣椒面、辣椒、食用油、味精、酱油、米醋

具体方法：

1、这些马齿苋已经洗过了，再洗几次，把上面的土擦干净，洗完后再切一点，把切好的马齿苋放进盆里，再往盆里加一小勺碱性面条，用筷子搅拌均匀。在这里添加碱性面条不仅可以保持马齿苋的绿色和不变色，而且可以中和马齿苋的酸味。

2、然后在盆中分几次加入少量面粉，搅拌均匀。如果你觉得它是干的，你可以添加少量的水，然后添加少量的玉米粉混合。当你加入玉米粉时，它尝起来很脆，当你加入面粉时，它尝起来更肌肉发达。混合后，加入一匙盐调味，最后混合成这种状态，你可以用手捏成一个球。

3、把饺子整齐地放在铺有笼布的蒸笼抽屉里。如果把所有的面粉都加进去，面团可能会稍松。加入的玉米粉应压实。锅里的水煮沸后，直接在蒸锅抽屉里蒸，盖上盖子，用大火蒸10分钟。

4、蒸的时候，做一个简单的油，倒蒜椒，准备一些葱，把它们都切成葱碎，把葱碎放在一个小碗里，洗几个小米椒，把它们都切成小圆圈，把辣椒切成块，放在碗里，加一勺蒜泥，加2勺辣椒面，最后倒入一匙辣椒油搅拌均匀，加一匙盐调味，再加一匙味精，加少量生酱油，再加少许米醋。用勺子均匀搅拌。我们简单的油和大蒜辣椒就做好了。

到了熄火的时候，我们的马齿苋蒸饺就要蒸了。颜色浅绿色，味道芳香。这种马齿苋营养价值很高。现在这个季节你可以吃更多了。

6、吃东西的时候，把刚做的油倒出来，撒上蒜椒。它很好吃！