嵊州小笼包历史悠久。据嵊州小吃行业协会会长李康义介绍，嵊州小龙包的历史可以追溯到大禹时期。后来，它以嵊州人陈东生开的小龙包店而闻名。

据清代《盛县志》记载：“镇山在县城以北十里处，下有大禹遗址，又名石蒸船，又名蒸船石。此处有虞妃庙。”据说大禹治水时，于皇后的女角馒头在县城以北十英里的正山上为大禹提供三餐。大禹完成了江河的防洪，女角蒸的馒头落在正山和山水之间，变成了现代人看到的拳头大小的余粮，俗称石馒头。受此启发，后人用面粉做了小馒头，成为了民间美食。

.由于嵊州人自古以来就不分馒头和包子，所以当地人过去叫小龙包小龙馒头。此外，据《嵊县志》记载，“陈东生馒头店制作的小馒头以其独特的食材、薄皮、鲜嫩多汁的馅料而闻名于县内外。”1933年，从杭州知味观回到嵊州的陈东生在市新街开了第一家小馒头店，“嵊州小馒头”时代开始了。

嵊州市小吃行业协会会长李康义表示，嵊州小龙包因其“皮薄、馅多、光滑有弹性”、“闭孔留洞、鲤鱼口”的外观以及“葱肉新鲜、饱满、有嚼劲”的口感深受当地人喜爱，然后又被南北方的嵊州人带到全国各地。（王欣）