白菜和花生米的新吃法,不炒不炖不腌制,天冷了吃上一口真过瘾
2022-10-11 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
白菜和花生米的新吃法,不炒不炖不腌制,天冷了吃上一口真过瘾。白菜是日常生活中特别常见的一样食材,一年四季都可以吃到,秋冬气候很干燥,而白菜的水分很充足,多吃大白菜,能起到很好的润燥补水作用。白菜中丰富的维生素和水,还能起到一定的美颜护肤作用;白菜的吃法也有很多,清炒、烧汤、凉拌、做馅料等等,每一种做法都各有风味。在北方地区还喜欢用大白菜来做辣白菜和腌酸菜吃,非常爽口开胃又下饭,除此之外,白菜还有一个非常经典的吃法,就是搭配花生米一起吃,做成凉拌白菜,味道特别开胃爽口,不放肉也很美味,下面我就把做法分享给大家。
准备食材:
白菜、木耳、花生米、大蒜、生抽、陈醋、盐、白糖、食用油、香油、香菜
具体做法:
1.先把白菜的根部去掉,白菜的叶子扒下来,然后把叶子一分为二。
2.锅里水开后下入大白菜,焯水一分钟后捞出。
3.把提前泡发好的木耳下锅煮熟,煮熟后晾凉备用。
4.冷锅冷油下入花生米,然后开小火慢炸,冷锅冷油这样花生米不易炸糊,炸好后捞出放凉。
5.白菜晾凉后把水分挤出来,再给它切小一点。
6.大蒜拍下再剁成蒜末,加一勺生抽和三勺陈醋,再加点食盐和白糖,加一勺香油搅拌均匀。
7.把木耳和花生米也倒入碗里,再加入炸好的花生米,加点香菜,倒入料汁后搅匀。
8.一盘开胃爽口的凉拌菜就做好了,喜欢就赶紧在家试试吧。
猜你喜欢
鸭肉这么做,香嫩爽滑,味道酸甜好吃不腻,一点不比烤鸭味道差
“油炸洋葱圈”,口感酥脆,香气浓郁大人孩子都喜欢的小零食做法
冬至养生注意事项
喝酒喝多了怎么缓解难受?
红皮萝卜做的小炒菜,清香味美,爽脆下饭,特别可口好吃!
外出旅游应该如何保健
炒肉片这么做出来滑嫩爽口,味道香辣,开胃下饭,特别好吃过瘾
酵母粉过了保质期还能用吗
烧椒肉片,营养丰富,味道麻辣鲜香,特别开胃好吃的下饭菜
茄子这样做,我家一周至少要吃2次,每次都要多吃一碗米饭